同時(shí),現(xiàn)場(chǎng)還產(chǎn)生了參加“寧波葡萄酒品酒師職業(yè)技能邀請(qǐng)賽”的6位獲獎(jiǎng)?wù)摺T擁?xiàng)比賽是今年首次舉辦,比賽地點(diǎn)在甬江的一艘游船上,引來(lái)當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅的現(xiàn)場(chǎng)打卡。
進(jìn)口葡萄酒量額逆勢(shì)增長(zhǎng),挑戰(zhàn)賽影響力逐年增大
近年來(lái),寧波保稅區(qū)進(jìn)口商品市場(chǎng)的葡萄酒板塊取得了長(zhǎng)足進(jìn)步,目前已有300多家葡萄酒進(jìn)口商入駐,匯集了來(lái)自世界30個(gè)國(guó)家的佳釀。截至目前,超過(guò)5000款一手原瓶進(jìn)口葡萄酒通過(guò)寧波保稅區(qū)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),累計(jì)進(jìn)口葡萄酒數(shù)量超過(guò)1億升。在疫情干擾的背景下,今年寧波保稅區(qū)的葡萄酒進(jìn)口量、額還獲得了逆勢(shì)增長(zhǎng)。
從2012年開(kāi)始,為了彰顯寧波進(jìn)口酒集散中心的價(jià)值、普及葡萄酒文化,寧波保稅區(qū)市場(chǎng)公司舉辦了首屆“寧波保稅區(qū)國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽”。第一屆挑戰(zhàn)賽參評(píng)酒款120多款,來(lái)自10個(gè)國(guó)家,其后逐年增加。本屆挑戰(zhàn)賽參賽酒的數(shù)量達(dá)到200多款,來(lái)自14個(gè)國(guó)家、51家保稅區(qū)企業(yè)。為了保持評(píng)選的客觀性、公正性,所有參評(píng)酒款都用布套蒙住酒標(biāo)并編號(hào)供評(píng)委品評(píng),評(píng)選方法采用國(guó)際釀酒師工會(huì)推薦的100分制。
嚴(yán)謹(jǐn)公正的盲品流程,47款獲獎(jiǎng)葡萄酒脫穎而出
評(píng)委代表?xiàng)钇秸劻俗鳛樵u(píng)委參加本次評(píng)選的感受,她表示本次入選決賽的200款葡萄酒都很優(yōu)秀,評(píng)委也很難取舍,最后經(jīng)過(guò)細(xì)化評(píng)分、討論分析之后,從消費(fèi)者口感和接受度等方面考量,才評(píng)選出最后獲獎(jiǎng)的47款酒。